俗語有云「8月菊」,在農曆八月初一的佛學講座,邱師兄在適飲適飲環節中介紹了菊花,菊花味道帶有辛,甘,苦,其主治散風清熱,平肝明目。師兄更分享了有關菊花的藥膳菜譜,有大家耳熟能詳的三花荼,菊花蜜等等。
在講座完結時,孝思父亦向善信送上福米及祝福。
第一部份:佛學 法句經 樂品
201 勝利生憎怨,敗者住苦惱。勝敗兩俱捨,和靜住安樂。
202 無火如貪欲,無惡如瞋恨,無苦如五蘊,無樂勝寂靜(1)。
203 飢為最大病,行為最大苦;如實知此已,湼槃樂最上。
204 無病最上利,知足最上財,信賴最上親,湼槃最上樂。
註(1) 指湼槃。
白蓮馥郁。紫竹青葱。七情破蔽慧癡蒙。五蘊悟真空。
四果融通。海日擁慈容。
【般若波羅密多心經】
觀自在菩薩。行深般若波羅密多時。照見五蘊皆空。度一切苦厄。舍利子。色不異空。空不異色。色即是空。空即是色。受想行識。亦復如是。舍利子。是諸法空相。不生不滅。不垢不淨。不增不減。是故空中無色。無受想行識。無眼耳鼻舌身意。無色聲香味觸法。無眼界。乃至無意識界。無無明。亦無無明盡。乃至無老死。亦無老死盡。無苦集滅道。無智亦無得。
以無所得故。菩提薩埵。依般若波羅密多故。心無罣礙。無罣礙故。無有恐怖。遠離顛倒夢想。究竟涅槃。
三世諸佛。依般若波羅密多故。得阿耨多羅三藐三菩提。
故知般若波羅密多。是大神咒。是大明咒。是無上咒。是無等等咒。能除一切苦。真實不虛。故說般若波羅密多咒。
即說咒曰。揭諦揭諦 波羅揭諦 波羅僧揭諦 菩提薩婆訶
【觀自在菩薩,行深般若波羅密多時,照見五蘊皆空,度一切苦厄。】
佛門有觀自在菩薩者,功行最深,具大智慧。修行達到登峰造極之時,了然達到彼岸之時,照見自己之五蘊色受想行識,與眾生之五蘊,皆屬空虛。於己則修無上菩提,於人則多方接引,使一切苦惱之厄,盡歸解脫。
眾生攀緣六根外境如何作業受報?
五蘊:
色蘊 四大(地、水、火、風) 身
受蘊 六根觸受六塵
想蘊 意識分別、計度思量
行蘊 六根六塵遷流做作,產生行為
識蘊 八識 (前六識、末那識、阿賴耶識)
八識心王與心所互動
煩惱: 貪、嗔、痴、慢、疑、惡見
隨煩惱: 忿、恨、嫉、惱、懈怠、放逸、散亂、不正知
善: 信、慚、愧、無貪、無嗔、無痴、精進、不放逸、捨、不害
通過身口意作業
惡業、 善業、 淨業
三惡道、三善道、 聖道
學佛目的,是要解脫世間痛苦煩惱,超越生死三界輪迴,達到究竟常樂的覺悟
第二部份:智慧語
如果事與願違,就相信上天一定另有安排;所有失去的,都會以另外一種方式歸來。」 相信自己,相信時間不會虧待你。
不必太計較付出后的回報,我們應該懂得:春種秋收,需要一個過程。有時候只問耕耘不問收穫,反而會贏得更多。
第三部份:適飲適食
菊花
味辛,甘,苦;性微寒。歸肺、肝經。
主治散風清熱,平肝明目。用於風熱感冒,頭痛眩暈,目赤腫痛,眼目昏花。
用於感冒風熱,發熱頭昏;肝經有熱;目赤多淚,或肝腎陰虛,眼目昏花;肝陽上亢,眩暈頭痛;瘡瘍腫痛。現代又用於冠心病、高血壓病。
藥膳菜譜介紹
1. 菊花山楂茶:取菊花10克,加山楂、金銀花各10克,代茶飲用,能化淤消脂,清涼降壓降壓、減肥輕身,適用於肥胖症、高血脂症和高血壓患者。
2. 三花茶:菊花,金銀花,茉莉花均少許,泡水作茶飲,可清熱解毒,適用於防治風熱感冒、咽喉腫痛、癰瘡等,常服更可降火,有寧神靜思的效用。
3. 菊花蜜飲:菊花50克,加水20毫升,稍煮後保溫30分鐘,過濾後加入適量蜂蜜,攪勻之後飲用。具有養肝明目、生津止渴、清心健腦、潤腸等作用。由白菊茶和上等烏龍茶製成的菊花茶,是每天接觸電子污染的辦公一族必備的一種茶。因為此茶具有去毒的作用,對體內積存的有害性的化學和放射性物質、都有抵抗、排除的療效。
4. 取菊花10克,茶葉3克,一併沖泡,可防治早期高血壓。
5. 取菊花10克,桑葉、枇杷葉各5克,研成粗末,用沸水沖泡代茶飲,可防秋澡,適於因秋燥犯肺引起的發熱、咽乾唇燥、咳嗽等病症後食用。本方尚有預防流感、流腦、乙腦、腮腺炎、水痘等作用。
6. 甘菊,其味甘甜,尤以蘇杭一帶所生的大白菊或小白菊最佳,每次用3克左右泡茶飲用。也可用菊花加金銀花同煎代茶飲用,有平肝明目、清熱解毒之效。
7. 餐後,用五、六朵杭菊花沖泡飲服,能解渴生津。
8. 八寶菊花茶:金銀花10克、陳皮5克、胖大海一個(可不要,因為它可引起食欲不振、上吐下瀉)、少許冰糖、少許山楂、5克有機綠茶、兩個紅棗,用沸水泡至5分鐘既可食用,平肝明目、清熱解毒。
9. 桑菊薄荷茶:菊花6克,薄荷9克,金銀花、桑葉各10克,沸水浸泡,代茶飲。本方用菊花、桑葉、薄荷疏散風熱、清利頭目,金銀花清熱解毒。用於感冒發熱,頭昏,目赤,咽喉不利。
10. 菊花決明茶:菊花10克,炒決明子12克。沸水浸泡服。菊花與決明子配伍,有較好的清肝明目和平肝陽的作用。用於肝熱目赤,羞明多淚,頭昏;或肝陽上亢,頭昏目眩。